Princesa implanta ranário inédito com 100 mil rãs no Extremo Oeste

 

O município de Princesa passa a integrar o setor da ranicultura em Santa Catarina com a implantação do ranário AquaRã, empreendimento considerado inédito no Extremo Oeste Catarinense.

 

Localizado na Linha Marmeleiro, o projeto pertence a Mauro Lunkes e Angélica Knob e trabalha com a criação da rã-touro gigante, espécie originária dos Estados Unidos adaptada para criação em cativeiro.

 

Na semana passada, a prefeita Diangele Fabiele Klein Marmitt visitou o empreendimento e acompanhou o desenvolvimento da atividade.

 

Atualmente, o ranário conta com cerca de 100 mil rãs distribuídas em 108 baias, com aproximadamente 800 animais por unidade no primeiro lote de produção.

 

A estrutura funciona em sistema de ciclo completo, abrangendo matrizário, girinário e fase de engorda, com duração média de um ano até o abate. O sistema de engorda opera em ambiente fechado e controlado, garantindo sanidade e proteção contra predadores.

 

Segundo Mauro Lunkes, o início da atividade exigiu estudos, planejamento e investimento próprio, além de apoio do município.

 

“Recebemos cerca de 30 horas de máquinas para abertura dos açudes, além de 50% de subsídio nos serviços excedentes, o que foi fundamental para dar sequência aos trabalhos”, destacou.

 

O projeto já prevê expansão com a construção de mais dois galpões e implantação de sistema de aquecimento para manter o desenvolvimento das rãs durante o inverno.

 

A produção será destinada inicialmente a um frigorífico especializado em Chapecó, voltado à exportação. No futuro, os proprietários estudam implantar um abatedouro próprio na propriedade.

 

Além disso, o empreendimento pretende desenvolver um sistema de parceria com pequenos produtores de Princesa e municípios vizinhos, oferecendo suporte técnico, fornecimento de animais e garantia de compra da produção.

 

A carne de rã é considerada um produto de alto valor agregado, apreciada pela textura semelhante à carne de frango, além de possuir alto teor de proteína e baixo índice de gordura e colesterol.